出展のご案内 出展対象・会場構成
来場されるバイヤーに対して商談しやすい環境づくりのため、
製品分野別に会場をレイアウトしています。
TARGET 出展対象
FOODEX JAPANは、商談を目的とした
食品・飲料のバイヤー向けの専門展示会です。
ご出展製品は以下が対象となります。
出展内容が本展の趣旨にそぐわない場合は、申し込みをお断りすることがあります。予めご了承ください。
- FOODEX Frozen
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- Frozen加工食品
冷凍パン・冷凍総菜・冷凍パスタなど
- Frozenスイーツ
アイスクリーム・冷凍お菓子・冷凍デザートなど
- Frozen FRESH FOOD
水産・農産・畜産など
- Frozen機械・技術
冷凍機・解凍機・冷凍自動販売機・冷凍対応容器など
- Frozen日本の地域産品・世界のローカルフード
日本・世界の特産品
- Frozen加工食品
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- ヘルスケア
- 健康食品市場規模は右肩上がりで約9,000億円。生活者の健康意識の高まりに対応し、ストレス、睡眠、美容、免疫サポート食品などの健康問題に対する製品を広く展示します。
- 睡眠サポート食品・プロテイン・サプリメント・美容商品・健康系オイル など
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- 農産
- 野菜・果実、青果加工品、漬物・水煮、ナッツ類、穀物
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- 水産
- 魚類、貝類・甲殻類、干物、燻製、水産加工品
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- 畜産
- 肉（国産・輸入）、食肉加工品
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- 調味料
- 醤油、味噌、うま味、マヨネーズ、トマト加工品、だし、各種タレ、和系調味料、洋系調味料、中華系調味料、スパイス、ハーブ など
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- FOODEX TECH
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- 食品製造の生産性向上、流通合理化に寄与する食品加工機械、ロボットその他関連テクノロジー など
- SDGs達成に寄与する環境配慮型食品容器、脱プラ包装資材・製品、フードロス・リサイクル関連テクノロジー など
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- オーガニック
- 有機JAS認証、有機農産物、GAP認証、フェアトレード食品、有機ナチュラル加工食品 など
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- 代替食・食品素材
- プラントベースフード、ヴィーガン対応商品、グルテンフリー・低糖質の食品、代替食材などの原料および加工食品・飲料
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- 食品安全対策展
- 「食の安全・安心」に関する課題解決のための経営管理ツールや技術、衛生・殺菌・洗浄装置、防虫防鼠資材、異物検出・除去装置、入退室管理システム、警備システム、HACCP関連サービス など
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- 輸入食品
- 輸入食品、 飲料 など
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全国食品博
- 全国各都道府県・市町村の特色ある選りすぐりの食品・食材、飲料 など
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ドリンク&アルコール
- お酒全般、ソフトドリンク、お茶、 コーヒー など
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- スイーツ&スナック
- 和・洋菓子、デザート、ケーキ、菓子パン、冷菓、製菓材料、スナック菓子、ナッツ類、ドライフルーツ など
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- 加工食品
- 一次・二次・三次加工食品 など
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にっぽん食輸出展
- 海外に輸出したい食品・飲料・調理器具・テーブルウェアおよび海外輸出のための輸送・サービスなど
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- 情報・サービス
- 食品・飲料の専門紙・雑誌、情報 など
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LAYOUT 会場構成
2026年も東京ビッグサイトにて開催します！
※各出展カテゴリーへの申し込み状況により、大きく変更となることがございます。
※2026年の会場構成（予定）です
