SHOW FEATURES FOODEX Stage

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Mar. 14 (Thu.)FOODEX Stage (South 2 hall special venue)

All programs are subject to change without notice

Free Require Registration
Time Title
11:00-11:50
Costco’s Journey in the Japanese Market and Future Strategy
Costco Wholesale Japan L td.
Representative Director / Country Manager Mr. Ken Theriault
Mr. Ken Theriault
12:00-12:50
日本の「才能」を世界に解き放つ「飲食店職人特化型投資ファンド」
すき焼きあさい（仮）との対談で明かすその舞台裏
株式会社エービーエフキャピタル
代表取締役熊原 充志
株式会社あさい
代表取締役金澤 裕輔
熊原 充志 氏

世界初のMBOエグジットの投資スキームについて詳しく解説。
またその特殊な支援内容について対談形式でお伝えします。

13:00-13:50
カフェ・ベローチェ、珈琲館、カフェ・ド・クリエなど約560店舗を運営
C-Unitedのカフェチェーン経営術について
C-United株式会社
代表取締役社長 友成 勇樹
友成 勇樹 氏

"珈琲文化の創"と"街の財産となるお店づくり"を目標に、大幅なメニュー変更や店舗改装へのチャレンジ、人材育成のための珈琲大学設立など、各ブランドの歴史や伝統を残しつつ、さらなる成長を目指すC-Unitedの経営についてお話させていただきます。

14:00-14:50
データサイエンスで紐解く「成功する値上げ・失敗する値上げ」
株式会社インテージ
デジタル戦略本部データサイエンス部 部長佐藤 健一

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Exhibitor Seminar TOP PRODUCER STAGE/
FOODEX WINE Frozen Stage