第２回講義「消費者向けマーケティング研修①」

7月25日（火）、26日（水）の２日間に渡り、第2回の講義「消費者向けマーケティング研修①」が行われました。

１日目の座学はBtoCにおけるマーケティングについて。その中では「BtoCビジネスを行う上で決めなければならないこと」、「お客さまを分析する視点」について学びました。そして巣鴨エリアと丸の内エリアに再びフィールドワークへ出向き、グループごとにまとめて発表が行われました。

■お客さまを分析する視点

「フィールドワークで得た情報をどうやって分析するのか…難しい！」と考えている人も多いと思います。そこで、前回のフィールドワークの結果をもとに、高橋先生の解説です！

お客さまは、消費で個性を表現しています。「お客さまを分析する視点」を、３段階に分けて考えてみましょう！

１　基本的な属性（年齢、性別、家族構成）
①独身②新婚③子供と同居家族④子供と別居家族⑤高齢者夫婦⑥高齢者単身のいずれかに分けられます。

２　消費の目的・理由
価値観やライフスタイルが関係します。どんな意識・気持ちでその商品を選ぶのか考えます。

３　お金の使い方／時間の使い方
そのお客さまは、どれぐらいの金額を使えるのか、何時頃にどんな行動をするのか考えます。

お客さまはどんな商品を誰のために買うのか。こうやって順序立てて考えると、分析しやすくなりますね！

■再びフィールドワークへ！

新たな視点を得て、再びフィールドワークに向かう塾生に、「フィールドワークでは、お客さまを見てください」と改めて話す高橋先生。商店街には歩いている人はいるのか。その人たちは何を欲しいと思っていて、どんな買い物をしたいと思っているのか。「その人たちに合わないお店は既になくなっているはず。今もそこにある看板やPOPは、そのお客さまに合っているということなんです」という高橋先生の言葉には、なるほど～と納得！

あいにくの雨模様ですが、巣鴨エリアと丸の内エリアに、再びフィールドワークへ！

農女新聞記者は、巣鴨エリアのフィールドワークに同行。天候のせいか、人影はまばら…しかし、このことからも、購買者の行動が読み取れることは、もうご存知の通り。雨が降ると外出しないお客さまはどんな人なのか、分析する役に立ちます。

店頭のPOPや並んでいる商品、店舗で接客する方の話す内容など、身をもって感じられるフィールドワーク。この後のグループごとの発表では、１日目に学んだ「BtoCビジネスで決めなければならないこと」で得た知識が、最大限に生かされていました！

■BtoCビジネスで決めなければならないこと

前日の講義で「BtoCビジネスを行う上で決めなければならないこと」は、大きく２つあることを学んでいます。

１　「お客さまは誰か」
お客さまとして、どんな人を想定しているのでしょうか？　その人は何が欲しいのか、何をしたい人なのか…つまり、どんなニーズを持っているのでしょうか？

２　「何が必要か」
これについては４つのチェックポイントをもとに考えてゆきます。
①商品
②価格
③流通（どんな風に買いたいのか？）
④広告・プロモーション（どうやって知るのか？）

塾生のみなさんの発表は、上記の項目ごとに見事に整頓されていました。

１の「お客さまは誰か」に関しては、『制服姿の学生さん』『近所の高齢者』『観光客』『仕事帰りの男性、女性』といったお客さまたちがいて、お店には『男性が一人でも買って帰れそうな食品』『写真を撮ってSNSに載せたくなる物』などの商品が並んでいたと発表。どんなお客さまが、どんなニーズを持っているか、丁寧に観察されています。

２の「何が必要か」に関しても、項目ごとに整然と発表！

巣鴨エリアでは、①商品は『塩大福や漬け物』『普段づかいの物が多い』②価格は『東京都は思えない安さ』③流通は『とげぬき地蔵のお参りのついで』『誰かのためのお土産』④広告は『とにかく文字が大きい（笑）』など。

丸の内エリアでは、①商品は『書店には自己啓発系のものが多い』②価格は『全体的に高め』『地上にあるお店と地下のお店で価格に差がある』③流通は『仕事の合間に急ぎ足で』④広告は『商品のプライスは小さく見えづらいほど』など。

メンバーで意見をたくさん出し合い、エリアごとに特性を掴んだことが伝わります！　この４日間の経験とチームワークをもってすれば、ヒルズマルシェに来るお客さまがどんな人なのか、どんな商品を並べればよいのか、よりイメージできるはず。

さまざまな土地でご自分の農業に打ち込み、経験を積み上げて来られた育成塾のみなさん。講義での学びがどのように生かされて行くのか、とても楽しみです！