名刺があれば誰でも来場登録できる展示会ではなく、完全招待制。
事務局からの配布のみならず、出展者への招待状配布も１ブース100枚に限定。
招待状請求者は全て事務局にて目検でスクリーニングを実施することで来場者の質を担保しております。
（前回は約6,000名の来場希望者の入場をお断りいたしました。）

FOODEX JAPANの事前アポイント商談会は、事務局による審査を通過したバイヤーのみ参加可能。
Webガイドからの問い合わせ機能を利用し、オフィシャルバイヤー以外も商談申込出来るシステムに改修し、商談数を増やしています。
※バイヤーからの商談申込は出展者の判断でお断りすることも可能です。
※事前アポイント制商談会は事務局が英語の通訳を無料で付けます。

展示ホール各出入口に警備員を配置し、また会場内を50名体制で警備巡回し商談環境の整備を行いました。
バイヤーではない方および出展者への迷惑行為（サンプル収集目的や営業行為など）が認められた場合、該当の来場者へお声掛けし約20名にご退場いただきました。