調味料ゾーン

利便性・多様な味を求める消費者の要望に応える

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スパイスおよび調味料の市場規模は、2021年の213億米ドルから2026年には274 億米ドルに達すると予測されています。スパイスや調味料は、食品や飲料に風味、香 り、色、味を加えるために広く使用されおり、近年は健康的な製品、利便性、多様な味を 求める消費者が増加しており、スパイス・調味料の種類も増えてきています。
FOODEX JAPANでは多様な味を求める消費者の要望に応えるため、調味料の新製 品・新商品の提案の機会を提供します。