FOODEX JAPAN 2025 / 第50回 国際食品・飲料展

セミナー・ステージFOODEXステージ

FOODEXステージの開催日時・講演内容を
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※講演者・プログラムは変更になる場合がございますのでご了承ください。
※録音・録画・撮影禁止。空きがある場合は当日受付も可。
※敬称略。

150席・聴講無料 事前登録制
講演時間 講演内容
11:00-11:50
コストコの日本市場での歩み、今後の展望
コストコホールセールジャパン株式会社
代表取締役 / 日本支社長 ケン・テリオ
ケン・テリオ 氏
12:00-12:50
日本の「才能」を世界に解き放つ「飲食店職人特化型投資ファンド」
すき焼きあさい(仮)との対談で明かすその舞台裏
株式会社エービーエフキャピタル
代表取締役熊原 充志
株式会社あさい
代表取締役金澤 裕輔
熊原 充志 氏

世界初のMBOエグジットの投資スキームについて詳しく解説。
またその特殊な支援内容について対談形式でお伝えします。

13:00-13:50
カフェ・ベローチェ、珈琲館、カフェ・ド・クリエなど約560店舗を運営
C-Unitedのカフェチェーン経営術について
C-United株式会社
代表取締役社長 友成 勇樹
友成 勇樹 氏

"珈琲文化の創"と"街の財産となるお店づくり"を目標に、大幅なメニュー変更や店舗改装へのチャレンジ、人材育成のための珈琲大学設立など、各ブランドの歴史や伝統を残しつつ、さらなる成長を目指すC-Unitedの経営についてお話させていただきます。

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