セミナー・ステージTOP PRODUCER STAGE/FOODEX WINE

アルメニアは6100年もの歴史を持つ世界最古級のワイン文化を誇る国です。このセミナーでは、アルメニア・ワインの魅力をより深く知っていただくために、アルメニア・ワインの歴史や伝統、アルメニア特有の多様なブドウ品種、ワイン造りに最適なアルメニアの地理的特性等について詳しくご紹介します。さらに、近年のアルメニアにおけるワイン産業の発展、国際市場におけるアルメニア・ワインの可能性、本展示会へ出展するワイナリーについてもお伝えします。

オーストラリアのワイナリー、シーソーオーガニックワインのオーナーであるジャスティン・ジャレットと共に、ワイン業界が直面する課題と機会について考えましょう。
技術革新の融合、持続可能性の必要性、消費者の嗜好の変化、そして市場のダイナミクスの進化などに焦点を当てます。

ジャスティン・ジャレットは、ニューサウスウェールズ州オレンジにある主要な持続可能で認定オーガニックワイン事業、シーソーワインの受賞歴のあるオーナー兼運営者です。ジャスティンはブドウ栽培業界で30年、オーガニックワインの先駆者として15年の経験があります。業界への情熱を持つ彼は、ニューサウスウェールズ州ワイン業界への卓越した貢献を認める最も高い評価であるグラハム・グレゴリー賞を受賞しました。

このセミナーでは、スロバキアのワイン造りの歴史と現状、そして将来の方向性について説明します。
スロバキアのトップワイナリーであるシャトー・トポルチャニから伝統的な品種と新しい土着品種で作られた、3種類のエキサイティングな試飲と共にお楽しみください。

サミュエル・ワルドナーは、スロバキア最大のワイン生産者であるシャトー・トポルチャニのセールス・マーケティングディレクターです。
ワイン業界で20年以上の経験を持ち、スロバキアのワインメーカーとしてワルドナー家の三世代目にあたります。